店舗情報

福井県福井市にある創業48年の日本料理・越前かに料理専門店「やなぎ町」
福井県越前漁港認定の「越前がに」、超速冷凍技術を使って店舗で提供している美味をそのまま閉じ込めた「焼き鯖寿司」「〆鯖寿司」「ブランド和牛若狭牛しぐれ煮」などを販売しております。
越前がには、確かな目利きで仕入れた蟹をその日の気候・天候・大きさなどで塩加減・茹で加減を調整し、丹念に茹で上げたものをお届けします。