高級料亭のせいこがに(香箱がに セコガニ 親がに こっぺ蟹) 甲羅盛 すぐ食べられる!蟹好き絶賛! 特製カニ酢付 冷凍 お急ぎ対応可【 通販 かに カニ 蟹 越前ガニ 越前がに かに酢 甲羅盛 プレゼント グルメ】

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¥4,320

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セイコガニの特徴であるプリプリの身と、内子と外子の美味しさを手軽に味わえるよう、甲羅盛にしました。
食べやすいようにセイコガニの身を盛り付けてあるので、身を取り出す手間がなく、いつでも手軽に楽しんでいただけます。

当店は、厳選されたセイコガニを使用し、職人の技で丁寧に甲羅盛に仕上げています。
一つ一つの蟹の鮮やかな赤身が美しく、見るだけで食欲をそそります。特製カニ酢もセットになっており、さらに美味しさを引き立てます。

※商品の解凍方法は商品に同梱されていますので、必ずご確認ください。

【お急ぎのお客様へ】お急ぎの方やお値段を気にしないからどうしても用意して欲しいなどのご要望は、お電話もしくは問い合わせフォームにてお問い合わせください。

【のし対応可】
当店では蝶結び、結び切りの2種の熨斗をご用意しております。
内熨斗での配送とさせていただいております。予めご了承ください。
御希望の方は備考欄にご記載下さい。

熨斗についてのご説明はこちら:
https://fukui.echizenkani.shop/blog/2023/11/30/211852

#3,001円~5,000円

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【こだわりポイント】

1.2か月間だけ味わえる貴重なカニ「セイコガニ」
約2ヶ月間しか味わえない冬の味覚!ズワイの雌ガニであるセイコガニならではの珍味、プチプチの外子と濃厚な内子が楽しめます。

2.面倒な身出しが不要
カニの身出しが苦手な方のために、茹で上げ直後に殻から取り出し、甲羅にカニを盛付けることで簡単にお召し上がりいただけます。

3.1杯ずつ丁寧に調理
やなぎ町のカニは、水揚げしてすぐに大釜で大量に茹でる「浜茹で」ではなく、店舗で1杯ずつ丁寧に湯がいているため、カニの旨味が口の中であふれる逸品です。
やなぎ町では活きたカニを仕入れて、臭みや雑味の原因になる泥を吐かせるために一旦水槽に入れます。
浜茹でだと、大量に茹でるのでコストをかけずに調理できますが、どうしても、茹で加減にバラつきが出来て、味が安定しません。
やなぎ町では、カニを一杯ずつ茹でており、茹で汁の塩分濃度、茹でる温度を調整しながら、カニ本来の旨味を最大限に引き出していきます。

4.瞬間冷凍技術で鮮度と旨味を閉じ込め
カニは時間が経つと、身が細り、水分が抜け、パサパサになり、旨味が落ちます。
特に甲羅盛にすると、カニの身が直接空気に振れるのでなおさらです。
やなぎ町では、急速冷凍よりも早い瞬間冷凍技術により、カニの鮮度、みずみずしさ、旨味を閉じ込めることに成功致しました。
解凍しても、ほぼ冷凍する前の状態で味わっていただけます。

5.カニ酢
カニの旨み、風味をより引き立たせるように作られたやなぎ町特製のかに酢です。
作り方は門外不出ですが、酢をはじめ、昆布、鰹節など厳選した素材を使用して作られております。全てのカニにこの特製「カニ酢」をお付けして発送します。

【解凍方法】
パックのままぬるま湯に1時間漬けてください。
(注)冷蔵庫、常温での解凍や電子レンジでの解凍はご遠慮ください。
※解凍後は1日以内にお召し上がり下さい。なお、本商品は保存料、着色料を一切使用しておりません。

【必ずお読みください】
※お受け取りいただけなかった場合の再送はいたしかねますので予めご了承ください。
※ご注文後のキャンセル、返品はできません。あらかじめご了承ください。

【商品詳細】
名称:「セイコガニ甲羅盛1個」(1個あたり70~100g前後)<11月中旬より発送>

(1)セイコガニ甲羅盛
日本海産セイコガニ100g~150g(生の状態)を使用。茹でると身がしまり10%~15%程軽くなります。さらに甲羅盛りにするために脚・殻を取り除くと70g~100g前後になります。
※手作業のため、カニの殻が混入している恐れがございます。

原産地:福井県越前町沖
加工地:福井県福井市(日本料理 越前かに料理 やなぎ町)

(2)かに酢(日本料理 越前かに料理 やなぎ町特製)
(3)食べ方しおり

保存方法:冷凍
賞味期限:製造日より180日以内
アレルギー:かに
配送方法:冷凍
製造者:株式会社 やなぎ町
福井県福井市順化2丁目12-12

**ショッピングインフォメーション**

【配送方法】
ヤマト運輸(クール便、クール冷凍便)

【商品発送のタイミング】
特にご指定がない場合、
前払い決済の場合(例:銀行振込)
⇒ご入金確認後、順次発送いたします。

上記以外の決済の場合(例:クレジットカード)
⇒ご注文確認後、順次発送いたします。
※前払い決済の場合は、
お客様のご入金タイミングにより、
お届け予定日が前後することがございます。

【配送について】
※クール便、クール冷凍便で配送する商品は合計7,000円以上ご注文いただいた場合、
送料が0円になります。
但し、商品によっては送料無料の場合がございます。
※冷蔵品と冷凍品は同梱できないので送料が別途かかる場合があります。
※離島・一部地域は 追加送料がかかる場合があります。

【高額購入割引特典について】
冷凍品と冷蔵品を同時注文された場合は同梱出来ないので、それぞれの合計金額で送料無料の判定を致します。
ご注文確認メールで確定した送料を御連絡致します。

【発送からお届けにかかる日数】
当店の商品は福井県福井市からヤマト運輸便で発送致します。
・関東、信越、北陸、中部、関西、岡山県、鳥取県は翌日午前中以降の指定が可能です。
・東北、四国、広島、島根、山口、福岡県は翌日14時以降の指定が可能です。
・北海道、青森県、九州、沖縄県は翌々日午前中以降の指定が可能です。
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